Regionales aus Vorpommern

Grillsauce

Tomate, Zwiebel, Apfelessig, Rauchsalz und Knoblauch sind die Basis der Grillsauce von der Feinkostmanufaktur Ostseeländer. Cayenne-Pfeffer spielt eine Nebenrolle. Erhältlich in 140g.

Rote Bete Ketchup

Rote Bete und Tomate, dazu Balsamico, etwas Senfsaat, Paprika und Lorbeer. Schmeckt und lässt Genuss erröten. Erhältlich in 230g.

Die Gewürze der Feinkostmanufaktur Ostseeländer werden in der Nähe vom Gut Owstin hergestellt und passen ideal zum Fleisch von Strauß, Wild und Büffel. Ein paar Stunden vor dem Grillen oder Braten das Fleisch mit der Gewürzmischung einreiben und ruhen lassen. So entfalten die Gewürze Ihr volles Aroma!

Erhältlich als:

Lady Rub (33g) - rauchig süß

Bärlauchmix (20g) - Bärlauch, Basilikum, Knoblauch

Grillmix (20g) - Smoked Paprika, Röstzwiebeln

Das Rapsöl stammt vom Pfarrhof Schlatkow und wird dort auf dem Hof der Familie Oldenburg direkt gepresst. Das Rapsöl gibt es auch mit eingelegtem Rosmarin, Chili oder Knoblauch.

500ml je Flasche

Hofnudeln (450g)

Perfekt für Bolognese, da sie lange bissfest bleiben. Auch köstlich mit Öl und Parmesan oder als Nudelsalat. Saucen haften hervorragend wegen der rauen Oberfläche und der Form.

Wellennudeln (300g)

Perfekt zu leichten Gerichten wie Gemüsepfanne oder Salat. Mit Olivenöl und Parmesan kreierst du schnell ein köstliches Gericht. Sauce/Öl haftet wegen der rauen Oberfläche sehr gut an der Nudel.

Kringelnudeln (350g)

Kringelnudeln passen gut zu Bolognese, da sie lange bissfest bleiben. Auch köstlich in z.B. Gemüsepfanne, mit Pesto und Parmesan oder als Nudelsalat. Saucen haften hervorragend aufgrund der rauen Oberfläche.