Büffelknacker

Unsere Knacker vom Wasserbüffel werden handgefertigt in der gutseigenen Wurstküche und über Buchenspähne geräuchert.

 

Die Wurst besteht aus  über 70 %  reinem Büffelfleisch und 30 % Fleisch vom Weideschwein, da nur durch den Schweinebauch der Geschmack des fettarmen Wasserbüffels zur Geltung kommen kann.

 

Eine Packung enthält:

  • 2 Würste à ~90g

Unsere Wasserbüffel dürfen auf den feuchten Wiesen an der Peene das ganze Jahr über weiden. Es wird ediglich Heu von den gutseigenen Wiesen zugefüttert, sodass wir eine hervorragende Qualität des Fleisches garantieren können.

 

All unsere Produkte werden in der Gutsmetzgerei von unseren Metzgern in traditioneller Handarbeit hergestellt.

 

Das Fleisch wird von Hand geschnitten, weshalb es sich bei den Gewichtsangaben um ein Mindestgewicht handelt, welche wir Ihnen garantieren.

 

Geliefert werden Ihnen unsere Wurstwaren vakuumverpackt, mit einer Haltbarkeit von mind. 2 Monaten.

 

 

5,20 €

  • 0,2 kg
  • verfügbar
  • 2 - 14 Tage Lieferzeit

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