Wurstwaren vom Strauß


Sämtliche Wurstprodukte werden in traditioneller Handarbeit von unserem Metzgermeister in der hofeigenen Wurstküche hergestellt.

Auf Zusatzstoffe verzichten wir weitestgehend und setzen auf natürliche Produkte.

Probierpaket

In unserem Probierpaket finden Sie verschiedene Wurstwaren vom Strauß. Es sind enthalten:

  • Halbe Salami (ca. 200g)
  • 1 Glas Leberwurst (ca. 150g)
  • 1 Glas Fleischwurst (ca. 150g)
  • 1 Paket Knacker (3 Stück)
22,90 €

15,90 €

  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit

Salami vom Strauß

Unsere Salami besteht zu über 75% aus reinem Straußenfleisch.

Nach zweiwöchiger Reifung im Räucherofen und einer weiteren Woche Lufttrocknung hat sich der einzigartige geschmack entfaltet.

Erhältlich als:

  • Ganze Salami (ca. 400g)
  • Halbe Salami (ca. 200g)

Geliefert wird frisch und vakuumverpackt, mit einer Haltbarkeit von mind. 3 Monaten (Lagerung bei max. 7 C°).

6,30 €

29,70 € / kg
  • 0,2 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit

Schinken vom Strauß

Über Buchenholz geräucherter Schinken aus bestem Straußenfleisch.

Sein volles Aroma entfaltet der äußerst magere Schinken vom Strauß am besten dünn geschnitten.

Selbstverständlich verwenden wir auch für unseren Schinken hochwertiges Fleisch vom Strauß. Der Schinken wird ohne Zugabe künstlicher Aromastoffe oder ähnlichem hergestellt.

 Erhältlich ist der Schinken:

  • am Stück (ca.150g)
  • fertig geschnitten (ca.100g)

Geliefert wird frisch und vakuumverpackt, mit einer Haltbarkeit von mind. 3 Monaten (Lagerung bei max. 7 C°).

7,90 €

52,80 € / kg
  • 0,15 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit

Leberwurst vom Strauß

Unsere Leberwurst stammt zu 100% vom Strauß und kommt ohne die Zugabe anderer Tierfette aus, was sich im einzigartigen Geschmack wiederspiegelt.

Wie für eine vorpommersche Gutsleberwurst klassisch, handelt es sich um eine eher grobe Leberwurst.

Die Wurst ist frei von Gluten und Konservierungsstoffen.

 

Inhalt: 150g

 

Geliefert wird im Glas, mit einer Haltbarkeit von mind. 4 Monaten (Lagerung bei max. 12 C°).

4,90 €

3,26 € / 100 g
  • 0,15 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit

Fleischwurst vom Strauß

Die delikate Fleischwurst besteht zu 100% aus frischem Straußenfleisch und ist frei von Gluten.

Wie all unsere Produkte, entsteht Sie durch handarbeit in unserer hofeigenen Wurstküche.

 

Inhalt: 150g

 

Geliefert wird im Glas, mit einer Haltbarkeit von mind. 4 Monaten (Lagerung bei max. 12 C°).

4,90 €

3,26 € / 100 g
  • 0,15 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit

Bratwurst vom Strauß

Unsere Bratwurst aus 100% Straußenfleisch eignet sich hervorragend für den Grill und kann sich seit Jahren auch auf dem heiß umkämpften Berliner "Currywurst-Markt" behaupten.

Wenn die Berliner nicht wissen, was eine gute Wurst ist, wer dann?

 

4 Würste à ~125g

 

Geliefert wird frisch und vakuumverpackt, mit einer Haltbarkeit von mind. einer Woche (Lagerung bei max. 4 C°).

7,90 €

15,80 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 2 - 14 Tage Lieferzeit

Knacker vom Strauß

Die deftigen Knacker bestehen zu über 75% aus reinem Straußenfleisch.

Ihre rauchige Note und grobe Struktur. Da der Strauß an sich über wenig Fett verfügt nutzen wir geringe Mengen an Schweinefleisch als Geschmacksträger.

 

3 Würste à ~105g

 

Geliefert wird frisch und vakuumverpackt, mit einer Haltbarkeit von mind. acht Wochen (Lagerung bei max. 7 C°).

7,90 €

26,00 € / kg
  • 0,31 kg
  • verfügbar
  • 2 - 14 Tage Lieferzeit

Bockwurst vom Strauß

Unsere knackigste Wurst! Aus frischem Straußenfleisch und dem Minimum an Konservierungsstoffen hergestellt ist Ihre Haltbarkeit zwar begrenzt, doch wir sind uns sicher: Dank ihres hervorragenden Geschmacks verkommt keine einzige.

 

4 Würste à ~120g

 

Geliefert wird frisch und vakuumverpackt, mit einer Haltbarkeit von mind. einer Woche (Lagerung bei max. 4 C°).

7,20 €

15,00 € / kg
  • 0,48 kg
  • verfügbar
  • 2 - 14 Tage Lieferzeit