Unsere Grillwurst aus 100% Straußenfleisch eignet sich hervorragend für den Grill und kann sich seit Jahren auch auf dem heiß umkämpften Berliner "Currywurst-Markt" behaupten.

Wenn die Berliner nicht wissen, was eine gute Wurst ist, wer dann?

5 Würste à ~110g

Unser Strauße leben in ganzjähriger Freilandhaltung in Vorpommern und erhalten als Futter ausschließlich Gräser und Kräuter von den Weiden Vorpommerns und Getreide aus regionalem Anbau.

All unsere Produkte werden in der Gutsmetzgerei von unseren Metzgern in traditioneller Handarbeit hergestellt. Neben unserer EU-zertifizierten Schlachtung und Zerlegung haben wir auch eine Wurstküche, in welcher unsere Metzger wöchentlich frische Wurstwaren für Sie herstellen.

Sie erhalten unsere Frischwurst Fresh-Frozen.

Direkt nach der Herstellung wird die Wurst vakuumiert und bei -35,00°C innerhalb kürzester Zeit schockgefrostet. Damit wird die Struktur der Wurst konserviert und Nährstoffe und Saftigkeit erhalten bleiben. 

Nach der Zustellung empfehlen wir das schonende auftauen im Kühlschrank. Tiefgefrorene Wurst können Sie selbstverständlich auch weiterhin einfrieren.