Das Reh-, Rot- sowie Schwarzwild stammt direkt aus angrenzenden Revieren des Gutes in Vorpommern. Aufgrund des stressfreien Lebens und der natürlichen Ernährung der Tiere handelt es sich bei unserem Wildfleisch um eines der hochwertigsten und geschmackvollsten Produkte in Deutschland. Es gibt kein nachhaltigeres und ökologisch unbedenklicheres Fleisch als das, welches bei der Jagd erlegt wird. Bei uns können Sie Wildfleisch direkt aus Vorpommern kaufen und deutschlandweit gekühlt in Empfang nehmen.

Um die stetige Verfügbarkeit von Wildfleisch garantieren zu können, wird dieses direkt nach der Reifezeit schockgefrostet. Folglich versenden wir unser Wildbret tiefgekühlt mit speziellen Kühlakkus in unseren Isolierboxen.

Sämtliche Wurstprodukte werden in traditioneller Handarbeit von unserem Metzgermeister in der gutseigenen Wurstküche hergestellt.

Auf Zusatzstoffe verzichten wir weitestgehend und setzen auf natürliche Gewürze.