Von unserem Metzger für Sie frisch geschnitten können Sie unseren Rehgulasch neben der klassischen Zubereitung auch zu Ragout oder Curry zubereiten. Er wird aus der Keule geschnitten und daher unvergleichlich zart!

Je Packung ca. 500g

Sie erhalten unser Fleisch Fresh-Frozen.

Direkt nach Abschluss der Reifezeit bei 0°C wird das Fleisch vakuumiert und bei -35,00°C innerhalb kürzester Zeit schockgefrostet. Damit wird die Struktur des Fleisches konserviert und Nährstoffe und Saftigkeit erhalten bleibt. 

Nach der Zustellung empfehlen wir das schonende auftauen im Kühlschrank. Tiefgefrorenes Fleisch können Sie selbstverständlich auch weiterhin einfrieren.